Co mogÄ… powiedzieć o historii ci, którzy gotowali w jej kluczowych momentach? Co bulgotaÅ‚o w garnkach, kiedy ważyÅ‚y siÄ™ losy Å›wiata? Co dostrzegli kÄ…tem oka kucharze, którzy wtedy pilnowali, by nie przypaliÅ‚ siÄ™ ryż, nie wykipiaÅ‚o mleko, nie przypaliÅ‚ kotlet albo nie ulaÅ‚a woda z kartofli?
Co zjadÅ‚ Saddam Husajn, gdy już wydaÅ‚ rozkaz, by zagazować dziesiÄ…tki tysiÄ™cy Kurdów? Nie rozbolaÅ‚ go potem brzuch? A co jadÅ‚ Pol Pot w czasie, gdy niemal dwa miliony Khmerów umieraÅ‚y z gÅ‚odu? Co Fidel Castro, kiedy postawiÅ‚ Å›wiat na granicy wojny jÄ…drowej? Który z nich lubiÅ‚ ostre smaki, a który mdÅ‚e? Który jadÅ‚ dużo, a który tylko dziobaÅ‚ widelcem talerz? Który wolaÅ‚ krwiste befsztyki, a który dobrze wysmażone? I wreszcie: czy jedzenie wpÅ‚ywaÅ‚o na ich politykÄ™? A może któryÅ› z kucharzy, korzystajÄ…c z magii, jaka towarzyszy jedzeniu, też odegraÅ‚ rolÄ™ w historii swego kraju?
Widelce i noże w dłoniach? Serwetki na kolanach? To dobrze. Zapraszam na posiłek.

Witold SzabÅ‚owski przez kilka lat szukaÅ‚ po caÅ‚ym Å›wiecie kucharzy Fidela Castro, Pol Pota, Saddama Husajna i innych tyranów. PytaÅ‚ wszystkich, co jedli ich mocodawcy w najważniejszych momentach swoich rzÄ…dów. NotowaÅ‚ i opowieÅ›ci, i przepisy. Tak powstaÅ‚a intrygujÄ…ca opowieść o historii widzianej przez kuchenne drzwi; niezwykÅ‚y mariaż reportażu z książkÄ… kucharskÄ….

Osoby które kupowały "Jak nakarmić dyktatora", wybierały także:

• Tajemnice ptasiej alkowy 58,33 zÅ‚, (14,00 zÅ‚ -76%)
• Ryszard Czajkowski. Podróżnik od zawsze 39,67 zÅ‚, (11,90 zÅ‚ -70%)
• KlÄ…twa gruziÅ„skiego tortu 39,67 zÅ‚, (11,90 zÅ‚ -70%)
• Barszcz ukraiÅ„ski. Wydanie II rozszerzone 39,67 zÅ‚, (11,90 zÅ‚ -70%)
• Od mikmaka do zazuli. Atlas regionalizmów dla dzieci 32,23 zÅ‚, (9,99 zÅ‚ -69%)

Spis treści